LA BUTEUSE - BRASSIN SPÉCIAL
Cette bière exceptionnelle, fermentée grâce à trois levures différentes, a vieilli quatre mois en fût de chêne américain ayant hébergé le brandy de pomme de la cidrerie Michel Jodoin. Elle présente un côté vanillé, épicé, torréfié et animal. S’y mélange aux effluves d’alcool chaud le caramel brûlé, la pêche, l’abricot et le tabac frais. Une sérieuse bière de dégustation !
Modèle d’inspiration : Les bières hors normes !
Fermentation : Haute
Méthode de conditionnement : Refermentation en bouteille
Alcool : 10% d’alcool par volume.
Clientèle cible : Toute âme brave cherchant à se réchauffer le cœur ne résistera pas à cette rarissime bière... Elle vise avant tout les spécialistes, les amateurs de bières fortes et les épicuriens. C’est une bière de circonstance, de dégustation, qui désire se faire partager.
Que vous vous laissiez tenter pour la première fois ou que vous récidiviez goulûment, elle vous apportera toujours une satisfaction équivalente, sinon supérieure, à une bonne bouteille de vin. Ouvrez-la et entrez dans la légende...
Récompenses :
2012 : The Americas Best, Belgian Style Tripel Pale Beer - World Beer Awards - Royaume Uni
2012 : Médaille d’argent, Belgium Style Abbey Ale- Canadian Brewing Awards - Canada
2011 : World’s Best, Abbey/trappist pale ale - World Beer Awards - Royaume Uni
2011 : Médaille d’or, Wood and Barrel Aged Strong Beer - Canadian Brewing Awards - Canada
2010 : The Americas Best, Strong / Extra Special Pale Ale - World Beer Awards - Royaume Uni
2010 : Best Beer of Canada, prix des internautes- Ratebeer.com
2009 : Médaille d’or, Concours MBière - Mondial de la bière de Montréal - Canada
Forum
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25 septembre 2010, par dominic galman
je suis allé à l’Oktoberfest de mascouche
j’y ai gouté pas mal de bières, et avec tous ces goûts différents et ces arômes merveilleux, c’est vraiment cette bière là qui a terminé 1ère dnas mon choix.
à un point tel que je la conseille a tout le monde
j’ai vécu 2 ans en Londres, et j’en ai bu pas mal de sorte de bières, et avec toutes les bières que je goûte au québec, C’est vraiment LA MEILLEURE... parmi les meilleures...
a acheter, a boire, a déguster, et en profiter -
19 juillet 2010, par Patrick
Cette bière est littéralement un chef-d’oeuvre de l’art du brassage de bière, j’en suis convaincu ! Particulièrement cette version vieillie en fût ! Je la considère comme une des meilleures bières jamais brassées au Québec. Bravo, encore une fois, Trou Du Diable !