Modèle d’inspiration : Porter british

Processus de brassage : Infusion à palier unique

Fermentation : Haute

Alcool : 5,7% d’alcool par volume

Clientèle cible : Au début des années 1800, il est populaire de mélanger une vieille bière brune avec une nouvelle bière blonde ou rousse. Les brasseries de l’époque flairent la bonne affaire et fabriquent pour la première fois une bière conçue dans un but précis : aller chercher le goût en vogue de ce mélange. Le produit connaît un succès instantané, surtout auprès des porteurs des marchés de Londre et nomme leur création Porter. Tous ceux qui ont travaillé fort dans leur journée seront heureux de se siffler un bon Porter. Les amoureux du stout l’adopteront sûrement comme maîtresse et les seuls porteurs modernes, ceux des courses de canot, le troqueront contre leur Gatorade.