LA SAISON DE MIGUEL
Couronnée d’une mousse blanche tenace constituée de fines bulles champenoises, cette bière dorée non filtrée présente des arômes vifs et verts côtoyés par des notes de levures particulièrement typées. En bouche, elle offre une saveur franche, verte, sèche et rafraîchissante. Des notes poivrées et aigre-douces s’ajoutent à cette explosion gustative.
Modèle d’inspiration : Saison
Fermentation : Haute
Alcool : 4,8% d’alcool par volume
Clientèle cible : Brassée ici par un émérite brasseur invité, Miguel Heine pour ne pas le nommer, cette bière autrefois fabriquée l’hiver dans le but d’étancher la soif des ouvriers lors de la chaude saison saura vous rafraîchir tout en vous faisant découvrir un éventail de goûts plus rarement exploitées dans les bières de soifs. La parfaite fusion entre la légèreté et la complexité...
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16 décembre 2007, par Son pèreLe vrai nom de Miguel Heine est Ja-Philippe Barbeau !