LA PITOUNE ALE
Jumelle de la Pitoune lager mais produite en fermentation haute, cette blonde translucide et vive exhale un léger parfum d’agrumes et d’épices. Un goût quelque peu fruité soutenu par une bonne assise de malt cède le pas aux houblons délicats en finale. Une bière très légère et rafraîchissante.
Modèle d’’inspiration : Bière de soif
Processus de brassage : Infusion à palier unique
Fermentation : Haute
Alcool : 5% d’alcool par volume
Clientèle cible : Contrairement aux bières industrielles de grand marché, ce produit est composé de malt à 100% et ne contient aucun adjuvent (sirop de maïs, glucose, destrose, etc). Légère et facile à boire, elle fera le plaisir de tout bon buveur de bières classiques mais lui apportera de nouvelles notes subtiles au palais ouvrant peut-être la porte à un intérêt sur ce fabuleux et complexe produit qu’est la bière.