LA FOURCHUE
Cette brune de blé offre, tout comme la blanche, la douceur de ses céréales. Au nez, elle propose un mélange subtil d’épices et de houblons doublé d’un sucre chaleureux. Alcoolisée mais désaltérante en bouche, elle présente une saveur aigre-douce laissant au palais un soupçon de banane.
Modèle d’inspiration : Brune de blé belge
Processus de brassage : Infusion à palier unique
Fermentation : Haute
Méthode de conditionnement : Injection de CO²
Alcool : 7 % d’alcool par volume
Clientèle cible : Les amateurs de blanche en quête de nouvelles sensations et les bonimenteurs à la langue fourchue désirant se préserver d’un dessèchement du gosier.