LA BUTEUSE
Modèle d’inspiration : Blonde triple d’abbaye
Processus de brassage : Infusion à paliers unique
Fermentation : Haute
Méthode de conditionnement : Injection de CO2
Alcool : 10% d’alcool par volume
Clientèle cible : Toute brave âme cherchant à se réchauffer le cœur ne résistera pas à la Buteuse... Elle vise avant tout les spécialistes, les amateurs de bières fortes. Ceux qui aiment le style belge seront comblés. C’est une bière de circonstance, de dégustation, qui saura très bien accompagner un bon repas.
Forum
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19 août 2005, par Benoit
"des parfums de sucres et d’épices exotiques"
Il y en aura, des épices au sens litéraire, où ce sera un gout épicé ? À ma connaissance (et à mon gout) il est inutile de gacher le gout malté si riche qu’offre la quantité phénoménale de grain dans une biere de si haute densité.
Benoit PS : l’fun, votre site !
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Franchement désolé pour cette réponse tardive, le temps va si vite en ce moment que...
...Pour bien répondre, je te dirai qu’il n’y a pas d’épices dans la bûteuse, je laisse faire faire ce travail au levures, qui se font un plaisir a agrémentée la dite bière des esthers qu’elles y produisent.
Merci
André Trudel
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10 février 2006, par BUTEUX Christophe
Bonjour je m’appelle christophe BUTEUX !!! Non ce n’est pas une bêtise !!!!!
J’ai été trés intrigué par la légende du pére buteux (peux être un de mes descendant moi qui adore la biére !!!!!)
Je serais curieux de gouter cette biére.
Pourriez vous m’indiquer où m’en procurer j’habite le nord de la france (Dunkerque)
Merci d’avance
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13 février 2006, par Isaac Tremblay
HaHa ! Heureux que le bon père est pû se reproduire avant de prononcer ses voeux.
Pour ce qui est de goûter la Buteuse, il te faudra venir sur les lieux de la mort de ton ancêtre, soit à Shawinigan, Québec. Ne t’en fais pas, tu sera reçu comme un digne descendant de cet être mythique et légendaire ( et quand je dit ça, je ne veux pas dire reçu à la manière Iroquoïenne...).
Sinon, dès qu’on en embouteille je te fais signe.
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