Ceux-ci font d’ailleurs un excellent travail. Il était coutume dans les années 20 de construire de beaux immeubles avec des corniches, des jeux de brique et des pierres judicieusement installées. Le propriétaire de la bâtisse, M. Alain Lemieux, a su, à l’instar de nos ancêtres, faire preuve de bon goût et de zèle dans le design de la présentation extérieure de l’immeuble.
Pendant que, une à une, rangée par rangée, les briques se posent, les ouvriers finissent de poser les feuilles de gypse hydrofuge. Lorsqu’ils auront terminé, viendra le tour du poseur de céramique puis, enfin, viendra notre tour d’entrer notre équipement de brasserie et de l’installer...